Para que la cocina de un piso turístico sea rentable, prioriza la resistencia sobre el lujo. Instala una placa de 2 fuegos (30 cm), encimera de laminado compacto HPL y electrodomésticos de 45 cm. El objetivo es minimizar el mantenimiento con una inversión que no supere los 3.480€.
Manuel me llamó el martes pasado a las 23:14 desde Los Remedios. Tenía un apartamento en la calle Asunción y estaba a punto de firmar una reforma de cocina por 7.882€ para sus 5,5 m². 'Francis, esto no me cuadra ni p'atrás', me soltó. Y tenía razón: le estaban vendiendo una cocina para vivirla treinta años, cuando lo que él tiene es un negocio donde la gente solo entra a hacerse un café o calentar una pizza de supermercado.
En iAlarife lo tenemos claro: una cocina para alquiler vacacional es una herramienta de rentabilidad, no el centro neurálgico de un hogar. Si te gastas 8.000€ en un espacio que no se va a usar para cocinar un cocido de siete horas, estás tirando tu ROI por el desagüe. Aquí vamos a ver qué es lo que realmente aguanta el trote y qué es puro postureo que te va a costar dinero.
Los errores que todos cometen al montar una cocina para guiris
El error principal es proyectar tus necesidades personales en un cliente que solo va a estar 3,4 días en tu casa. He visto pisos que meten placas de inducción de 90 cm y hornos pirolíticos de última generación. ¡Venga ya! Eso es un sobrecoste que no vas a amortizar en la vida y, además, aumenta el riesgo de averías técnicas que te amargan el fin de semana.
Otro fallo garrafal es el material de la encimera. Poner un mármol natural o una madera tratada es comprar boletos para que la primera mancha de vino o el primer culatazo de una olla caliente te arruine la estética. En un piso turístico, si el material requiere mantenimiento, no sirve. Buscamos el mantenimiento cero.
Materiales que aguantan el trote: del HPL al porcelánico
Para la encimera, olvida el Dekton si vas con el presupuesto ajustado. Un laminado compacto HPL de 12 mm te da el mismo apaño estético, es antibacteriano y aguanta lo que le eches por la mitad de precio. Si quieres algo más de empaque, vete a un porcelánico básico de 20 mm, pero no te vuelvas loco con marcas premium.
| Material | Precio medio (m) | Resistencia manchas | Mantenimiento |
|---|---|---|---|
| Laminado HPL 12mm | 147€ | Alta | Cero |
| Cuarzo compacto | 284€ | Media (ojo ácidos) | Bajo |
| Porcelánico | 412€ | Máxima | Cero |
| Granito nacional | 198€ | Alta | Sellado anual |
Para el suelo, ni te lo pienses: porcelánico rectificado. Nada de tarimas laminadas por muy AC5 que sean; basta que un huésped se deje la nevera abierta y gotee toda la noche para que el suelo se te bufe. Un porcelánico de 23,7€/m² es eterno y se limpia en dos pasadas.
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